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當下酒店廚房都需要哪些設備產品呢

時間:2019-04-09 21:17:06;來源:安徽冠廚廚房設備有限公司    ;網址:http://www.legaciesmassage.com/
當下酒店廚房設備都需要哪些產品呢?你看看你的酒店規模有多大,再根據你經營方向和規模添置設備,有部分設備與你的經營特色有關的,具體要和有關人員商量的,你沒必要把全中國的櫥具設備都放到你的酒店里的。關于酒店廚房需要什么樣的設備,其實還需要看看整個廚房的功能,根據不同的功能來放不同的廚房舍必。如果需要可以聯系安徽冠廚廚具設備幫你做一套解決方案。
廚房設備是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。


一、通常用的廚房的配套設備包括:通風設備如排煙系統的排煙罩、風管、風柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。大型餐飲業還包括傳菜電梯。


二、廚房設備通常包括烹飪加熱設備,如爐具類:燃氣蒸爐、蒸飯柜、不銹鋼廚具、開水器、微波爐或面包烤箱。


三、用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設備:平板貨架、冷藏柜、冰箱、廚房冷柜、冷庫等。 


四、處理加工類:和面機、饅頭機、壓面機、切菜機、絞肉機、榨壓汁機等。


五、消毒和清洗加工類器具:不銹鋼工作臺、不銹鋼盆臺、洗菜機、洗碗槽或是洗碗機,餐具消毒柜。

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